Büyütmek için üzerine gelin
KDV hariç 2.920,79 ₺ (%1 KDV)
Bu üründen 147 puan kazanırsınız (14,70 ₺ değerinde)
Bu ürünü ücretsiz kargo ile alabilirsiniz.
Taş Baskı İlk Soğuk arıyorsanız doğru yerdesiniz. Zeytinin toplandığı gün işlenmesi, aromanın ve polifenollerin korunmasını sağlar; Ali Pekin bu üretim disiplinini her şişede sürdürür.
Zeytinyağının kalitesini belirleyen en önemli ölçütler serbest asit oranı, hasat zamanı ve sıkım yöntemidir. Erken hasat ürünlerde polifenol miktarı yüksektir; bu da damakta hissedilen hafif acılık ve boğazda bıraktığı yakıcılık olarak kendini gösterir. Bu duyusal işaretler, yağın taze ve antioksidan bakımından zengin olduğunun göstergesidir.
Soğuk sıkım ifadesi, zeytinin 27 °C'nin altında işlenmesi anlamına gelir. Isı yükseldikçe verim artar ama aroma ve antioksidanlar zarar görür. Bu yüzden düşük sıcaklıkta sıkım, verimden ödün verip kaliteyi koruma tercihidir.
Rengin koyu ya da açık olması tek başına kalite göstergesi değildir; renk zeytin çeşidine ve hasat zamanına göre değişir. Kaliteyi asit oranı, tazelik ve duyusal özellikler belirler.
Zeytinyağının en büyük düşmanları ışık, ısı ve havadır. Serin, karanlık bir dolapta, ağzı sıkıca kapalı biçimde saklandığında tazeliğini uzun süre korur. Ocak kenarı gibi sıcak noktalarda bekletmek yağın acılaşmasını hızlandırır.
| Ürün adı | Taş Baskı İlk Soğuk Baskı Sızma Zeytinyağı 5 lt |
|---|---|
| Net miktar | 5 lt |
| Kategori | Zeytinyağı Çeşitleri |
| Saklama | Serin ve karanlık ortamda, ağzı kapalı olarak saklayınız. |
| Gönderim | Siparişler özenle paketlenir, anlaşmalı kargo ile gönderilir. |
Doğal ürünlerde hasat dönemine, iklime ve üretim partisine göre renk, yoğunluk ve aromada küçük farklılıklar görülebilir. Bu farklar kusur değil, standardize edilmemiş gerçek üretimin sonucudur. Endüstriyel ürünlerde her parti birbirinin aynısıdır; geleneksel üretimde ise mevsimin izi ürüne yansır.
Aynı ürünün farklı ambalaj boylarını sunmamızın nedeni tüketim hızının haneye göre değişmesidir. Sık tüketilen ürünlerde büyük ambalaj hem ekonomiktir hem de ambalaj atığını azaltır; ara sıra tüketilen ürünlerde ise küçük ambalaj tazeliği korumak açısından daha doğrudur. Açıldıktan sonra ürünün hava ile teması arttığı için, tüketim hızınıza uygun boyu seçmek lezzeti korur.
Bu ürün için henüz değerlendirme yapılmamış. İlk yorumu siz yazın.
Bu ürünün fiyat bilgisi, görseli, açıklaması veya başka bir konuda eksik gördüğünüz noktaları bize iletebilirsiniz. Görüş ve önerileriniz için teşekkür ederiz.
Sitemiz 256 Bit SSL Sertifikası ile Korunmaktadır.
Uluslararası kalite ödülleriyle tescillenmiş lezzetler.
Belirlenen tutar ve üstü tüm harcamalarda kargo ücreti bizden.
Kargoda sorun yaşanmaması için tüm ürünler güvenli paketlenir.
Sitemizde, sitenin çalışması için zorunlu çerezlerin yanı sıra; yalnızca izin vermeniz hâlinde analiz ve pazarlama amaçlı çerezler kullanıyoruz. İstediğiniz zaman tercihlerinizi değiştirebilirsiniz. Çerez Politikası