Yöresel Lezzet
Büyütmek için üzerine gelin
KDV hariç 872,73 ₺ (%10 KDV)
Bu üründen 48 puan kazanırsınız (4,80 ₺ değerinde)
1.330,00 ₺ daha ekleyin, kargo ücretsiz.
Jumbo Gemlik Siyah Zeytin, geleneksel yöntemlerle salamura edilerek hazırlanır. Tanelerin boyu ve olgunluğu özenle ayrıldığı için her kavanozda aynı dolgunluğu bulursunuz.
Sofralık zeytinde kalite, tane boyu (kalibre), olgunluk derecesi ve salamura dengesiyle belirlenir. Tane sayısı düştükçe zeytin irileşir; 201-230, 231-260 gibi kalibre aralıkları tam olarak bunu ifade eder. İri taneler genellikle kahvaltıda, küçük taneler yemeklerde tercih edilir.
Siyah zeytinlerde sele, yağlı sele ve kuru sele gibi yöntemler tadı belirler. Kuru sele yöntemi zeytinin suyunu çekerek yoğun bir aroma bırakır; salamura yöntemi ise daha diri ve tuzu dengeli bir sonuç verir.
Zeytinin acılığı doğal olarak içerdiği oleuropein bileşeninden gelir. Geleneksel işlemeyle bu acılık giderilirken zeytinin kendi karakteri korunur.
Açıldıktan sonra tanelerin salamura ile temasının kesilmemesi gerekir. Üzerine ince bir tabaka zeytinyağı eklemek, hava ile temasını azaltır ve raf ömrünü uzatır.
| Ürün adı | Jumbo Gemlik Siyah Zeytin (291-320) Net: 3,5 kg |
|---|---|
| Net miktar | 3,5 kg |
| Kategori | Zeytin Ürünleri |
| Saklama | Açıldıktan sonra buzdolabında, kendi suyu içinde saklayınız. |
| Gönderim | Siparişler özenle paketlenir, anlaşmalı kargo ile gönderilir. |
Ali Pekin Zeytincilik, Edremit Körfezi'nin üretim geleneğini sürdüren bir aile işletmesidir. Ürünler küçük partiler hâlinde hazırlanır; her parti koku, doku ve raf ömrü bakımından kontrol edildikten sonra satışa sunulur. Amacımız market rafındaki standart bir ürünü değil, üreticinin kendi sofrasındaki lezzetin aynısını göndermektir. Bu yüzden ürün gamımız mevsime ve hasada göre değişir.
Doğal ürünlerde hasat dönemine, iklime ve üretim partisine göre renk, yoğunluk ve aromada küçük farklılıklar görülebilir. Bu farklar kusur değil, standardize edilmemiş gerçek üretimin sonucudur. Endüstriyel ürünlerde her parti birbirinin aynısıdır; geleneksel üretimde ise mevsimin izi ürüne yansır.
Aynı ürünün farklı ambalaj boylarını sunmamızın nedeni tüketim hızının haneye göre değişmesidir. Sık tüketilen ürünlerde büyük ambalaj hem ekonomiktir hem de ambalaj atığını azaltır; ara sıra tüketilen ürünlerde ise küçük ambalaj tazeliği korumak açısından daha doğrudur. Açıldıktan sonra ürünün hava ile teması arttığı için, tüketim hızınıza uygun boyu seçmek lezzeti korur.
Bu ürün için henüz değerlendirme yapılmamış. İlk yorumu siz yazın.
Bu ürünün fiyat bilgisi, görseli, açıklaması veya başka bir konuda eksik gördüğünüz noktaları bize iletebilirsiniz. Görüş ve önerileriniz için teşekkür ederiz.
Sitemiz 256 Bit SSL Sertifikası ile Korunmaktadır.
Uluslararası kalite ödülleriyle tescillenmiş lezzetler.
Belirlenen tutar ve üstü tüm harcamalarda kargo ücreti bizden.
Kargoda sorun yaşanmaması için tüm ürünler güvenli paketlenir.
Sitemizde, sitenin çalışması için zorunlu çerezlerin yanı sıra; yalnızca izin vermeniz hâlinde analiz ve pazarlama amaçlı çerezler kullanıyoruz. İstediğiniz zaman tercihlerinizi değiştirebilirsiniz. Çerez Politikası